Update vom 20. Mai 2026

Ich freue mich Ihnen mitteilen zu können, dass das vollständige Programm des 12. Runden Tisches Kakao nun online ist.

In fünf Themenblöcken widmet sich der Runde Tisch diesmal den folgenden Schwerpunkten:

(1) Selektion und Züchtung von Kakaobäumen mit natürlicher Krankheitsresistenz
(2) Minimierungsstrategien für Kontaminanten in Kakao
(3) Flavor Qualität von Kakaobohnen und Kakaomasse
(4) Kakaoanbau - Von wissenschaftlichen Feldversuchen hin zu verbessertem Pflanzmaterial und optimierten Anbaumethoden
(5) Vom einzelnen Baum bis zu landesweiten Erhebungen – Überwachungsoptionen für CSSVD

Interessiert aber noch nicht angemeldet?

Die Anmeldung ist kostenfrei und direkt über die Webseite des Runden Tisches möglich.

Ich würde mich freuen Sie im Juni in Hamburg zum Runden Tisch Kakao willkommen heißen zu können. Mit den besten Grüßen,

Ihr Dr. Daniel Kadow

 

Update vom 17. Juni 2025

Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass am 11. und 12. Juni 2026 unter dem Leitthema

Kooperationen für eine nachhaltige Kakaoproduktion - Wie interdisziplinäre Projekte dazu beitragen, den Kakaoanbau zu stärken, die Aroma- und Geschmacksqualität zu verbessern und Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit zu lösen“,

der 12. Runde Tisch Kakao Hamburg stattfinden wird.

 

Erste Informationen zum Programm finden Sie hier auf der Homepage und im Ankündigungsflyer.


Die Videomitschnitte vom 11. Runden Tisch Kakao Hamburg können Sie weiterhin unter folgendem Link ansehen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLppMSYZ3ghS7h-Wyv9iluY3txbv7S62Mt

 

Ich freue mich darauf, Sie beim Runden Tisch Kakao in Hamburg begrüßen zu können.

Mit herzlichen Grüßen,
Ihr Dr. Daniel Kadow

 


 

Themenschwerpunkte

Vertreter führender Universitäten berichten zu aktuellen Forschungsthemen rund um die Ressource Rohkakao. Die Themenschwerpunkte des Runden Tisches Kakao sind Kakaobohnen-Qualität, primäre Nacherntebehandlung und optimierte Pflanzsysteme.

Kakaobohnen-Qualität

  • Klassische und neue Qualitätsbewertungsverfahren
  • Geschmacksaktive Inhaltsstoffe und ihre Vorstufen
  • Aromaaktive Inhaltsstoffe und Ihre Vorstufen
  • Feinaromastoffe
  • Fehlaromastoffe
  • Kakaosensorik
  • Kakaobuttereigenschaften
  • Rückverfolgbarkeit
  • Qualitätsveränderungen während Transport und Lagerung
  • Kontaminanten

Nacherntebehandlung

  • Traditionelle und neue Fermentations- und Trocknungsverfahren
  • Biochemische Veränderungen in der Fruchtpulpa während der Fermentation
  • Mikrobielle Entwicklung während der Fermentation
  • Mikrobielle Entwicklung während der Trocknung
  • Starterkulturen
  • Biochemische Veränderungen in der Kakaobohne während der Fermentation
  • Biochemische Veränderungen in der Kakaobohne während der Trocknung
  • Biochemische Veränderungen in der Kakaobohne / den Kakaonibs während der Röstung
  • Bildung von Fehlaromasubstanzen während Fermentation und Trocknung

Pflanzsysteme

  • Klimawandel-resiliente Pflanzsysteme
  • Genetische Diversität des Kakaobaums
  • Natürliche genetische Toleranz und Resistenz gegenüber Krankheiten
  • Natürliche genetische Resilienz gegenüber abiotischem Stress z.B. Temperatur, Nährstoffmangel usw.
  • Genetischer Einfluss auf die sensorischen Eigenschaften
  • Multi-Cropping- und Agroforstsysteme
  • Großplantagen und Mechanisierung
  • Gesteigerte natürliche Blütenbestäubung
  • Management der Bodenfruchtbarkeit
  • Krankheitsprävention und Monitoring
  • Integrierter Pflanzenschutz
  • Management von Kontaminanten

Impressionen

  • Grußworte übernahm Aldo Christiano, Vorsitzender der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladewirtschaft
  • Moderator und Organisator Dr. Daniel Kadow führte durch Veranstaltung und Diskussion
  • Der Hörsaal war voller den je
  • Der Runde Tisch Kakao zeigte einmal mehr, dass eine Menge Themen noch nicht ausdiskutiert und erforscht sind

Die Referenten 2026

Vertreter führender Universitäten und Unternehmen

David Guest AM

David I Guest AM

Institution: Professor of Plant Pathology, The University of Sydney, Australia

Resistenzgene bekämpfen die Armut von Kakaobauern - Krankheitsresistente Kakaobäume tragen zu einer nachhaltigen Produktion und einem höheren Familieneinkommen bei.

Ana Zotta Mota

Ana Zotta Mota

Institution: Plant Bioinformatics, Nestlé Research

Genetische Vielfalt und genomische Selektion: Eine Fallstudie zum Kakao.

Prof. Dr. Judith K. Brown

Prof. Dr. Judith K. Brown

Institution: Plant Sciences, The University of Arizona, Tucson, AZ 85721 USA

Untersuchungen zum zeitlichen Verlauf der Infektion von Theobroma cacao ‘Amelonado’ mit Cocoa Swollen Shoot Virus: Die Profilierung großer und kleiner RNA-Moleküle klärt die zeitlich-dynamische Regulierung allgemeiner und virusspezifischer Abwehr- und Stoffwechselgene.

Dr. Martin Seifert

Dr. Martin Seifert

Institution: Sr. Science & Technology Advisor, 10x Genomics, 2333 BE Leiden, The Netherlands

Single-Cell und Spatial Transcriptomics ermöglichen hochauflösende Analysen von Pflanzengeweben, Zelltypen und molekularen Interaktionsmechanismen - Neue Möglichkeiten für die Pflanzenpathologie?

Marc Joncheere

Marc Joncheere

Institution: Senior expert on pesticides and contaminants at Cargill, Belgium

Einbeziehung wissenschaftlicher Erkenntnisse in regulatorische Änderungen zu Pestiziden und Kontaminanten.

Prof. Dr. Giorgia Purcaro

Prof. Dr. Giorgia Purcaro

Institution: Analytical Chemistry Lab, Gembloux Agro-Bio Tech, University of Liège, Belgium

MOSH- und MOAH-Screeningverfahren für Jutesäcke – Auf dem Weg zu einer zuverlässigen und vereinfachten Methode zur schnellen Kontrolle von MOSH und MOAH in Jutesäcken mittels HPTLC.

Jeroen Peters

Jeroen Peters

Institution: Bioassays & Biosensors, Wageningen Food Safety Research

Die Herausforderung eines schnellen MOAH-Screenings: von GC-MS-Referenzmethoden zu einem handlichen, feldeinsatzfähigen Testverfahren.

Michiel Kokken

Michiel Kokken

Institution: Global Head of Regulatory and Scientific Affairs Cocoa, Ofi, Netherlands

MOSH- und MOAH-Screening – Einblicke in die Anforderungen der Industrie.

Dr. David Gopaulchan

Dr. David Gopaulchan

Institution: School of Biosciences, University of Nottingham, United Kingdom

Nutzung mikrobieller Netzwerke zur Verbesserung von Schokoladenqualität und Flavour - Über die Verwendung meta-genomischer Daten und synthetischer mikrobieller Konsortien zur Entschlüsselung und Kontrolle der Kakaofermentation.

Dr. ir. Zoi Papalexandratou

Dr. ir. Zoi Papalexandratou

Institution: Lead Cocoa Advisor, ZOTO, Belgium

Kakao-Nacherntebehandlung: Von Traditionen, Modernisierungen und ihrer Schlüsselrolle für Qualität.

Dr. Lotte Woittiez

Dr. Lotte Woittiez

Institution: Assistant Professor Plant Production Systems, Wageningen University, the Netherlands

Fruchtbare Böden, widerstandsfähige Kakaoplantagen - Erkenntnisse aus fünf Jahren CocoaSoils-Versuchen.

Dr. Luis Orozco

Dr. Luis Orozco

Institution: Agroforesteria y Mejoramiento Genético de Café y Cacao, Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Ensenanza CATIE, Turrialba, Costa Rica

Bewertung der agronomischen Leistungsfähigkeit klimaresistenter Anbausysteme in 10 lateinamerikanischen Ländern.

Yasmina Frey

Yasmina Frey

Institution: CRC-1537 ECOSENSE, University of Freiburg

Die ECOvette: Ein Interface zur minimalinvasiven Langzeitmessung von Pflanzendynamiken.

Dr. Christian Bunn

Dr. Christian Bunn

Institution: Alliance Bioversity-CIAT

Sensornetzwerke und Hochdurchsatz-Phänotypisierung in Kakao-Feldversuchen und Experimenten unter kontrollierten Bedingungen.

Professor Ruben Sakrabani

Professor Ruben Sakrabani

Institution: Professor für Bodenchemie, Fakultät für Ingenieurwissenschaften und Angewandte Wissenschaften, Cranfield University, Cranfield, MK43 0AL, Vereinigtes Königreich

Einfluss der Anwendung organisch-mineralischer Dünger auf nachhaltige Kakaoerträge in Westafrika

Mag. Janik Deutscher

Mag. Janik Deutscher

Institution: Joanneum Research Digital, Graz, Austria

Satellitengestützte Vitalitäts- & Krankheitsüberwachung für Kakao.

Thorsten Tybussek

Thorsten Tybussek

Institution: Gruppenleitung Monitoring Qualitätsveränderungen, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

Low-Cost-Multispektralkameras in der Kakaowertschöpfungskette

Sanja Fabrio

Sanja Fabrio

Institution: SwissDeCode

Vom einzelnen Baum bis zu landesweiten Erhebungen – Überwachungsoptionen für CSSVD.

Mirjam Pulleman

Mirjam Pulleman

Institution: The Alliance of Bioversity-CIAT, Colombia

Nutzung von Boden- und Kakaobohnen-Cadmiumkarten für die Erstellung integrierter Handlungsleitfäden zur Minimierung der Schwermetallkontamination in Kakao.

Anmeldung

Die Teilnahme ist kostenlos.

Um sich für den 12. Runden Tisch Kakao Hamburg anzumelden, füllen Sie bitte das Formular aus.

Bitte beachten Sie, dass die Anmeldung 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn schließt.

Get together

Am Vorabend des Runden Tisches Kakao bieten wir die Möglichkeit sich, bei Getränken und Fingerfood, mit Teilnehmern und Vortragenden über aktuelle Themen rund um Kakao auszutauschen.

Posterausstellung

Sie haben die Möglichkeit mit einem Poster zu einem laufenden oder bereits abgeschlossenen Forschungsprojekt oder zu eine Projektidee an der Posterausstellung teilzunehmen.

Dinner

Am Abend des ersten Veranstaltungstages treffen sich Teilnehmer und Vortragende traditionsgemäß zum Dinner in hanseatischer Atmosphäre, um sich über die Themen des Tages auszutauschen.

Zeitplan

Vorträge, Diskussionsrunden ...

17:00 - 20:00

Get Together


Ort: Bucerius Law School, Helmut Schmidt Auditorium

08:00 Uhr

Registrierung

09:30 - 10:00 Uhr

Begrüßung

Kooperationen für eine nachhaltige Kakaoproduktion: Wie interdisziplinäre Projekte dazu beitragen, den Kakaoanbau zu stärken, die Aroma- und Geschmacksqualität zu verbessern und Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit zu lösen

Themenblock 1

Selektion und Züchtung von Kakaobäumen mit natürlicher Krankheitsresistenz

10:00 - 10:40 Uhr

Präsentation

Resistenzgene bekämpfen die Armut von Kakaobauern - Krankheitsresistente Kakaobäume tragen zu einer nachhaltigen Produktion und einem höheren Familieneinkommen bei. Die Identifizierung von Krankheitsresistenzgenen trägt dazu bei, verbesserte Sorten zu entwickeln, die den Arbeitsaufwand der Bauern, die Kosten und die Ertragsverluste reduzieren.
David I. Guest AM, Professor of Plant Pathology, The University of Sydney, Australia

10:40 - 11:20 Uhr

Präsentation

Genetische Vielfalt und genomische Selektion: Eine Fallstudie zum Kakao.
Ana Zotta Mota, Plant Bioinformatics, Nestlé Research

11:20 - 12:00 Uhr

Präsentation

Untersuchungen zum zeitlichen Verlauf der Infektion von Theobroma cacao ‘Amelonado’ mit Cocoa Swollen Shoot Virus: Die Profilierung großer und kleiner RNA-Moleküle klärt die zeitlich-dynamische Regulierung allgemeiner und virusspezifischer Abwehr- und Stoffwechselgene.
Prof. Dr. Judith K. Brown, Plant Sciences, The University of Arizona, Tucson, AZ 85721 USA

12:00 - 12:40 Uhr

Präsentation

Single-Cell und Spatial Technologies: Neue Möglichkeiten für die Pflanzenforschung; Single-Cell und Spatial Transcriptomics ermöglichen hochauflösende Analysen von Pflanzengeweben, Zelltypen und molekularen Interaktionsmechanismen - Neue Möglichkeiten für die Pflanzenpathologie?
Dr. Martin Seifert, Sr. Science & Technology Advisor, 10x Genomics, 2333 BE Leiden, The Netherlands

12:40 - 13:00 Uhr

Poster Slam

13:00 - 14:00 CEST

Posterausstellung und Mittagspause

Themenblock 2

Minimierungsstrategien für Kontaminanten in Kakao

14:00 - 14:40 Uhr

Präsentation

Einbeziehung wissenschaftlicher Erkenntnisse in regulatorische Änderungen zu Pestiziden und Kontaminanten - Wie bevorstehende Änderungen in der EU-Gesetzgebung zu Pestiziden und Kontaminanten bestmöglich antizipiert und gleichzeitig wissenschaftlich fundierte Argumente genutzt werden können, um ein Gleichgewicht zwischen strengen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und einem reibungslosen Handels- und Produktfluss zu erreichen.
Marc Joncheere, Senior expert on pesticides and contaminants at Cargill, Belgium

14:40 - 15:40 Uhr

Podiumsdiskussion

Von der Detektion zur Minimierung – neue Screening-Methoden für MOSH und MOAH in der Kakao-Lieferkette

14:40 - 15:40 Uhr

Präsentation Diskussionsteilnehmer

MOSH- und MOAH-Screeningverfahren für Jutesäcke – Auf dem Weg zu einer zuverlässigen und vereinfachten Methode zur schnellen Kontrolle von MOSH und MOAH in Jutesäcken mittels HPTLC.
Prof. Dr. Giorgia Purcaro, Analytical Chemistry Lab, Gembloux Agro-Bio Tech, University of Liège, Belgium

14:40 - 15:40 Uhr

Präsentation Diskussionsteilnehmer

Die Herausforderung eines schnellen MOAH-Screenings: von GC-MS-Referenzmethoden zu einem handlichen, feldeinsatzfähigen Testverfahren.
Jeroen Peters, Bioassays & Biosensors, Wageningen Food Safety Research

14:40 - 15:40 Uhr

Präsentation Diskussionsteilnehmer

MOSH- und MOAH-Screening – Einblicke in die Anforderungen der Industrie
Michiel Kokken, Global Head of Regulatory and Scientific Affairs Cocoa, Ofi, Netherlands

15:40 - 16:10 Uhr

Posterausstellung und Kaffeepause

Themenblock 3

Flavor Qualität von Kakaobohnen und Kakaomasse

16:10 - 16:50 Uhr

Präsentation

Nutzung mikrobieller Netzwerke zur Verbesserung von Schokoladenqualität und Flavour - Über die Verwendung meta-genomischer Daten und synthetischer mikrobieller Konsortien zur Entschlüsselung und Kontrolle der Kakaofermentation, mit dem Ziel spezifische Aroma- und Geschmacksprofile reproduzierbar zu Erzeugen.
Dr. David Gopaulchan, School of Biosciences, University of Nottingham, United Kingdom

16:50 - 17:30 Uhr

Abendvortrag

Kakao-Nacherntebehandlung: Von Traditionen, Modernisierungen und ihrer Schlüsselrolle für Qualität. Wissenschaftlich fundierte Optimierungen der Nachernteverfahren für die kommerzielle Qualitätsdiversifizierung von Kakao und die Erschließung neuer Märkte.
Dr. Zoi Papalexandratou, Lead Cocoa Advisor, ZOTO, Belgium

17:30 Uhr

Ende des ersten Veranstaltungstages

18:30 - 22:30 Uhr

Runder Tisch Kakao Abendveranstaltung

Im Restaurant Stricker´s, Kehr-Wieder-Spitze, Am Sandtorkai 77, 20457 Hamburg

Themenblock 4

Kakaoanbau - Von wissenschaftlichen Feldversuchen hin zu verbessertem Pflanzmaterial und optimierten Anbaumethoden

09:00 - 09:40 Uhr

Präsentation

Fruchtbare Böden, widerstandsfähige Kakaoplantagen - Erkenntnisse aus fünf Jahren CocoaSoils-Versuchen. Ohne Nährstoffe wachsen Kakaobäume schlecht, produzieren wenige Kakaofrüchte und sind anfällig für Schädlinge, Krankheiten und Dürre. Welche integrierten Bodenfruchtbarkeitsmanagementstrategien eignen sich, um die Widerstandsfähigkeit von Kakaoplantagen zu verbessern und qualitativ hochwertige Kakaobohnen zu produzieren?
Dr. Lotte Woittiez, Assistant Professor Plant Production Systems, Wageningen University, the Netherlands

09:40 - 10:20 Uhr

Präsentation

Bewertung der agronomischen Leistungsfähigkeit klimaresistenter Anbausysteme in 10 lateinamerikanischen Ländern. Ein Jahrzehnt gemeinsamer Forschung.
Dr. Luis Orozco, Agroforesteria y Mejoramiento Genético de Café y Cacao, Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Ensenanza CATIE, Turrialba, Costa Rica

10:20 - 11:00 Uhr

Präsentation

Die ECOvette: Ein Interface zur minimalinvasiven Langzeitmessung von Pflanzendynamiken.
Yasmina Frey, CRC-1537 ECOSENSE, University of Freiburg

11:00- 11:45 Uhr

Podiumsdiskussion

Sensornetzwerke und Hochdurchsatz-Phänotypisierung in Kakao-Feldversuchen und Experimenten unter kontrollierten Bedingungen
Diskussionsteilnehmer: Dr. Christian Bunn, Alliance Bioversity-CIAT | Dr. Lotte Woittiez, Wageningen University | Dr. Luis Orozco, Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Ensenanza CATIE | Yasmina Frey, University of Freiburg | Dr. Anja Gassner, CIFOR-ICRAF Europe | Professor Ruben Sakrabani, Professor für Bodenchemie, Fakultät für Ingenieurwissenschaften und Angewandte Wissenschaften, Cranfield University, Cranfield, MK43 0AL, Vereinigtes Königreich

11:45 - 12:00 Uhr

Poster Slam

12:00 - 13:00 Uhr

Posterausstellung und Mittagspause

Themenblock 5

Vom einzelnen Baum bis zu landesweiten Erhebungen – Überwachungsoptionen für CSSVD

13:00 - 13:30 Uhr

Präsentation

Satellitengestützte Vitalitäts- & Krankheitsüberwachung für Kakao: ESA Sentinel-Satelliten schützen westafrikanischen Plantagen - Echtzeitüberwachung trifft auf KI.
Mag. Janik Deutscher, Joanneum Research Digital, Graz, Austria

13:30 - 14:00 Uhr

Präsentation

Low-Cost-Multispektralkameras in der Kakaowertschöpfungskette.
Thorsten Tybussek, Gruppenleitung Monitoring Qualitätsveränderungen, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

14:00 - 14:40 CEST

Podiumsdiskussion

Vom einzelnen Baum bis zu landesweiten Erhebungen – Überwachungsoptionen für CSSVD.
Diskussionsteilnehmer: Sanja Fabrio, SwissDeCode | Mag. Janik Deutscher, Joanneum Research Digital | Thorsten Tybussek, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV | Mondelez | Panelist to be Confirmed

14:40 - 15:20 Uhr

Präsentation

Nutzung von Boden- und Kakaobohnen-Cadmiumkarten für die Erstellung integrierter Handlungsleitfäden zur Minimierung der Schwermetallkontamination in Kakao.
Mirjam Pulleman, The Alliance of Bioversity-CIAT, Colombia

15:20 - 15:30 Uhr

Zusammenfassung und Verabschiedung

15:30 Uhr

Ende des 12. Runden Tisches Kakao Hamburg

Der 13. Runde Tisch Kakao Hamburg wird im Juni 2028 stattfinden.

Testimonials

Der Runde Tisch Kakao ist ein absolutes „Muss“ für jeden Kakaoforscher. Die Mischung aus Weltklasserednern, der Präsentation neuester wissenschaftlicher Forschungsergebnisse und der Diskussion bedeutender Themen in einer wunderschönen Stadt macht die Veranstaltung extrem wertvoll. Martin Gilmour
Institution: Barry Callebaut
Der Runde Tisch Kakao ist eine herausragende Veranstaltung, bei der Vertreter aus allen Industriezweigen der Kakaoverarbeitung und Wissenschaftler sich austauschen. Mir persönlich hat die Veranstaltung den Kontakt zu und die Diskussion über Forschungsergebnisse und künftige Herausforderungen mit den Europäischen Teilnehmern der Kakaoindustrie ermöglicht. Lyndel Meinhardt
Institution: USDA
Der Runde Tisch hat sich von einer lokalen Plattform der Kakao-bezogenen Nutzpflanzenbiologie erst zu einem nationalen und inzwischen internationalen Forum der fächerübergreifenden Kakao- Wissenschaft entwickelt. State-of-the-Art-Fach-Vorträge und breiteste Netzwerkkontakte rund um den Globus machen den Kongress für den Kakaoexperten unverzichtbar. Dr. Rodger Wegner
Institution: WGA Hamburg
Der Runde Tisch Kakao Hamburg ist ein hoch-qualitatives Event, welches sich hervorragend zum Netzwerken eignet. Die Pausen laden dazu ein Neues zu lernen und neue Kontakte zu knüpfen. Die beiden Abendveranstaltungen haben das Event zudem mehr als abgerundet. Brigitte Laliberté
Institution: Bioversity international
Der Runde Tisch Kakao ist ein äusserst wichtiger Pfeiler in der Kakao-Agenda. Er gibt nicht nur einen breiten Überblick über aktuelle Fragestellungen und innovative Ansätze, sondern ermöglicht gleichzeitig eine intensive Vernetzung zwischen Forschung und Industrie mit vielen wertvollen Gesprächen und Diskussionen. Ein absolutes Muss für alle, die im Kakaobereich aktiv sind. Susanne Miescher-Schwenninger
Institution: ZHAW
Der runde Tisch ist eine tolle Möglichkeit, sich mit anderen Akteuren in der Kakaowelt aus Forschung und Wirtschaft zu vernetzen, interessante Kakaoforschungsprojekte kennenzulernen sowie aktuelle Herausforderungen in Bezug auf die Kakaoqualität zu diskutieren. Corinna Schoppe
Institution: Bohnkaf-Kolonial
Der Runde Tisch Kakao war einmal mehr für mich eine der besten Gelegenheiten, Neuigkeiten, aktuelle Herausforderungen und deren mögliche Lösungsansätze im Bereich der Supply Chain Kakao zu diskutieren. Neben den hochqualitativen Vorträgen und Insights ist ein fachliche und persönliche Vernetzung mit den internationalen Teilnehmern, die aus meiner Sicht beste Antwort auf die eigenen Fragestellungen bei der täglichen Arbeit im Kakao. Hauke Will
Institution: Ritter Sport

Runder Tisch Kakao

BRANCHENNETZWERK

Treffen Sie die wichtigsten Vertreter der deutschen Kakaowirtschaft und -forschung.

AKTUELLE FORSCHUNG

Informieren Sie sich über den aktuellen Stand deutscher und internationaler Kakaoforschungsprojekte.

ZUKÜNFTIGE FORSCHUNGSSCHWERPUNKTE

Wo geht die Reise hin? Nutzen Sie die Gelegenheit aktuelle Problemstellungen mit zu thematisieren!

NEUE FORSCHUNGSPROJEKTE

Seien Sie dabei, wenn neue Forschungsprojekte definiert und initiiert werden!

Schirmherr & Hauptsponsor

Strategische Partner und Sponsoren

  • Logo stm | science technology media
  • Logo Universität Hamburg | Der Forschung | Der Lehre | Der Bildung
  • Schweizerische Stiftung der Kakao- und Schokoladewirtschaft
  • Logo BUCERIUS EDUCATION GMBH - BUCERIUS CONFERENCE & EVENT MANAGEMENT
  • Logo Infopoint - Kakao und mehr
  • Logo PETER HAUFFE Markenentwicklung
  • Logo Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.
  • Logo CAOBISCO
  • Logo Cocoa of Excellence Programme
  • Logo eca - european cocoa association
  • Logo incocoa
  • Logo World Cocoa Foundation
  • Logo PROJEKT 77 Internetlösungen


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Veranstalter & Veranstaltungsort

Gründer

Prof. em. Dr. Reinhard Lieberei, Gründer des Runden Tisches Kakao Hamburg

Veranstalter

Dr. Daniel Kadow, E-Mail: daniel.kadow@rundertischkakao.deVorsitzender Programm und Organisation,

Stephan Musiol, Telefon: +49 175 - 560 66 18, E-Mail: kontakt@rundertischkakao.de, Vorsitzender Öffentlichkeitsarbeit

Dr. Helena Everaert, E-Mail: Helena.everaert@rundertischkakao.de), Vizevorsitzende Programm und Posterausstellung

Moderator

Dr. Daniel Kadow

Anreise

Per Flugzeug: via Hamburg Airport und von dort per S-Bahn (S1) bis Hauptbahnhof und dann mit der S31/S11 bis Dammtor. Die Bucerius Law School ist vom Bahnhof Dammtor zu Fuß erreichbar.

Per Auto: Autofahrer benutzen bitte das Messeparkhaus Ost.

Per Bahn: Bahnreisende können entweder direkt bis zum Bahnhof Dammtor oder über Hauptbahnhof und eine Station bis Dammtor mit der S11/S31 fahren.

Veranstaltungsort
Bucerius Law School


Bucerius Law School (BLS)

– Helmut Schmidt Auditorium –

Jungiusstraße 6

20355 Hamburg


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